Salchichón ibérico

El salchichón ibérico es un embutido tradicional español de primera calidad, elaborado con carne de cerdo ibérico cuidadosamente seleccionada. A diferencia del chorizo, no contiene pimentón, lo que permite que el sabor natural de la carne, el rico aroma de las especias y las delicadas notas de frutos secos se expresen plenamente.

El proceso de curación natural y lento le confiere a este embutido una textura firme pero que se deshace en la boca, además de un sabor perfectamente equilibrado. Una opción ideal para los amantes de la auténtica cocina española.

Características del sabor

• Sabor a carne rico y natural

• delicadas notas de pimienta negra y especias

• sin pimentón

• textura firme pero fundente

Consejos de cata

• Para servir en rodajas finas

• Ideal para tablas de embutidos y quesos.

• Marida perfectamente con vinos tintos o cavas.

• Adecuado para tapas y antipasti.