Salchichón Ibérico

Le Salchichón Ibérico est une charcuterie espagnole traditionnelle de qualité premium, élaborée à partir de viande de porc ibérique soigneusement sélectionnée. Contrairement au chorizo, il ne contient pas de paprika, ce qui permet de révéler pleinement la saveur naturelle de la viande, l’arôme noble des épices et de délicates notes de fruits secs.

L’affinage lent et naturel confère à ce saucisson une texture ferme mais fondante, ainsi qu’un goût parfaitement équilibré. Un choix idéal pour les amateurs de gastronomie espagnole authentique.

Caractéristiques gustatives

• saveur riche et naturelle de la viande

• notes délicates de poivre noir et d’épices

• sans paprika

• texture ferme et fondante

Conseils de dégustation

• à servir en fines tranches

• idéal pour les plateaux de charcuterie et de fromages

• s’accorde parfaitement avec les vins rouges ou le cava

• convient pour tapas et antipasti