Salchichón Ibérico

Salchichón Ibérico is een traditioneel Spaans gedroogd vleesproduct van topkwaliteit, gemaakt van zorgvuldig geselecteerd Iberisch varkensvlees. In tegenstelling tot chorizo ​​bevat het geen paprika, waardoor de natuurlijke smaak van het vlees, het rijke aroma van de kruiden en de subtiele tonen van gedroogd fruit volledig tot hun recht komen.

Het langzame, natuurlijke rijpingsproces geeft deze worst een stevige, maar toch smeltende textuur en een perfect uitgebalanceerde smaak. Een ideale keuze voor liefhebbers van authentieke Spaanse gerechten.

Smaakkenmerken

• rijke en natuurlijke vleessmaak

• subtiele tonen van zwarte peper en kruiden

• zonder paprika

• stevige maar toch smeltende textuur

Proeftips

• te serveren in dunne plakjes

• Ideaal voor charcuterie- en kaasplanken.

• Past perfect bij rode wijnen of cava.

• Geschikt voor tapas en antipasti.